diabetes.saludparati.com

Suplementos nutricionales y diabetes (cont.)

Más sobre este tema

Manganeso

En varias investigaciones se ha encontrado que las personas que padecen de diabetes tienen un nivel de manganeso menor que las que no padecen de diabetes. No se ha determinado si la falta de manganeso contribuye al desarrollo de la diabetes o si es la diabetes la que produce la deficiencia de manganeso.

En otro estudio se encontró que los diabéticos con niveles altos de manganeso disfrutaban de una considerable protección contra la oxidación del colesterol LDL (el llamado colesterol malo). La oxidación del colesterol contribuye a la formación de placas en las arterias, lo cual a su vez puede causar ataques cardiacos y apoplejías.

Alimentos ricos en manganeso - Aguacate, nueces, algas marinas, granos integrales, semillas, tofú y otros productos de soya, garbanzos, yema de huevo, batata, piña y vegetales de hojas verdes.

Cinc

Este mineral toma parte en la producción y secreción de insulina en el páncreas. Se sospecha que una deficiencia de cinc puede agravar la destrucción de las células del páncreas en la diabetes tipo 1. Algunos pacientes de diabetes tipo 1 han logrado disminuir sus niveles de glucosa con suplementos de cinc. También se cree que una deficiencia de cinc, al afectar la capacidad para producir y segregar insulina, puede agravar la diabetes tipo 2. Los diabéticos tienden a tener bajos niveles de cinc ya que excretan cantidades excesivas de este mineral en la orina. Se ha estudiado también la utilidad del cinc para disminuir el estrés oxidativo en pacientes de diabetes tipo 2 y los resultados han sido muy prometedores. Por estas razones, se recomienda suplementar la dieta con entre 15 y 25 miligramos de cinc al día.