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Suplementos nutricionales y diabetes (cont.)

Más sobre este tema

Vanadio

El vanadio es un oligoelemento, lo que significa que el cuerpo lo utiliza en cantidades sumamente pequeñas. Realmente, en el caso del vanadio no sabemos aún si debe ser considerado un nutriente esencial a la salud. Sin embargo, se ha encontrado que puede tener una gran utilidad en el tratamiento de la diabetes. En 1985 investigadores canadienses encontraron que el vanadio volvió a la normalidad los niveles elevados de azúcar, en experimentos llevados a cabo con ratas. Estudios subsiguientes han demostrado que el vanadio también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Carnosina

Es una pequeña molécula compuesta de los aminoácidos alanina e histidina. Se encuentra principalmente en los músculos, en el corazón, en el tejido nervioso y el cerebro. Aunque el papel que juega la carnosina no se entiende totalmente, se sabe que posee una marcada acción antioxidante. La carnosina ayuda a reducir el proceso de glicación. Existe evidencia de que la carnosina protege contra los daños a los riñones causados por los altos niveles de glucosa. También se cree que puede ayudar a prevenir las cataratas. La carnosina está presente en las carnes y el pescado. Los suplementos de carnosina se consiguen en las tiendas de productos naturales. Aunque hay quien recomienda unos 1,000 miligramos al día, las investigaciones indican que más de 500 miligramos al día pueden producir efectos adversos. Las dosis diarias más efectivas están entre 100 y 200 miligramos. Si sólo consigue cápsulas de 500 miligramos puede abrirla y tomar la mitad. Se debe ingerir con agua, preferiblemente en la mañana, con el estómago vacío.