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La cafeína y el estrés

Cómo ya hemos señalado, aunque hay estudios que sugieren que el café puede ayudar aprevenir la diabetes, la cafeína que éste y otros productos contienen, puede ser perjudicial para algunas personas. Los efectos estimulantes de la cafeína son producto de alteraciones en la química cerebral causados por esta sustancia. Algunas personas eliminan la cafeína del cuerpo más lentamente que otras y como resultado  tienen una reacción mayor a sus efectos. Se ha encontrado que las personas susceptibles a padecer de estrés y ansiedad son especialmente sensibles a la cafeína y el consumo de cafeína durante tiempo prolongado ha sido asociado a la depresión y  a la ansiedad. Las personas que padecen de depresión, insomnio, estrés o ansiedad, deben evitar el café, los refrescos de cola, el chocolate, y otros productos que contengan cantidades significativas de cafeína. Los refrescos con cafeína son especialmente dañinos. De acuerdo a un estudio publicado en noviembre de 2005 en el Journal of the American Association la cafeína en el café no aumenta la probabilidad de desarrollar hipertensión pero los refrescos con cafeína si aumentan significativamente el riesgo.